独自の流通システム

当市場では、中間マージンをカットし、生産者と消費者の双方にとって有益な物流システムを構築しています。

さくらんぼの事例

当市場では、当日中に収穫されたさくらんぼを市場に搬入しています。午後7時半からの相対販売と、その後の迅速な配送により、東日本エリアでは当日収穫の商品を翌朝には店頭に並べるという、鮮度を最大限に保った画期的な流通サイクルを確立しています。